Resep Bakwan Sayur Renyah ala Rumahan

Lilpjourney.com | CookXperience – Hallo moms! Happy weekend. Cuaca di Banjarmasin hari ini agak mendung nih. Cocok banget untuk santai di teras sambil menikmati camilan dan segelas kopi. Aku cek di kulkas masih ada setengah ikat caisim dan wortel. Oke deh, mari masak bakwan sayur renyah ala rumahan.

Memanfaatkan Sisa Sayur di Kulkas

Sebenarnya jauh sebelum menikah aku sudah hidup sendiri. Kurang lebih 7 tahun. Jadi untuk urusan dapur, khususnya memasak, bukan hal baru untuk aku. Tapi ya tetap saja ada perbedaan memasak sebelum dan sesudah menikah.

Contohnya kalau sebelum menikah aku hanya memasak saat weekend saja. Tapi setelah menikah, ya hampir setiap hari masak. Hahaha.

Namanya juga perempuan. Kadang ada masa nggak mood masak, maunya rebahan aja. Alhasil hal ini berdampak buruk ke sayuran di kulkas yang terlanjur aku beli. Kadang sayur yang aku simpan dan belum sempat aku masak berakhir di tempat sampah. Sedih banget sih kadang. Merasa bersalah : kok aku buang-buang makanan sih.

Terlebih saat tau data Kementrian Lingkungan Hidup dan Kehutanan (KLHK) tentang Komposisi Sampah di Indonesia tahun 2020, ternyata sampah rumah tangga menempati porsi terbanyak dibanding sektor lain, yaitu sebesar 37,3%. Walaupun kebanyakan sampah dapur adalah sampah organik sisa sayuran, tapi bukan berarti tak berbahaya loh. Karena tetap saja sampah adalah sumber penyakit.

Solusi paling mudah untuk mencegah timbulnya sampah adalah dengan mengolah sisa sayuran yang ada. Kalau aku, biasanya jadi gorengan. Terlebih suamiku suka kerja atau santai di rumah sambil minum kopi dan makan gorengan.

Bahan Bakwan Sayur Renyah

Membuat bakwan sayur renyah ala rumahan itu nggak ribet-ribet club moms. Bahan bakwan sayur renyah cukup 5 saja :

• 1 bungkus Kobe Tepung Bakwan Kress 75gr
• caisim potong kecil-kecil
• wortel potong panjang
• 80 ml air
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat bakwan sayur yang renyah :

1. Campurkan Kobe Tepung Bakwan Kress dengan air
2. Masukkan caisim dan wortel. Aduk rata.
3. Goreng dalam minyak panas hingga matang
4. Angkat, lalu sajikan.

Rahasia Bakwan Sayur agar Renyah

Apa yang enak dari makan gorengan? Yap! Rasa renyah yang berpadu dengan gurih. Semenjak pertama kali cobain Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy, jujur aku langsung suka dengan produk Kobe. Jadi kalau kalian buka lemari penyimpanan aku, tentu kalian akan menemukan produk tepung Kobe. Hehehe.

Menurutku produk Kobe itu nggak pelit kasih rasa disetiap produknya. Seperti tepung Kentucky SuperCrispy itu rasanya benar-benar pas menurutku. Gurih, enak, dan renyahnya nggak usah diragukan lagi.

Jadi waktu tau mereka punya produk Kobe Tepung Bakwan Kress, aku pun langsung cobain. Sejak pertama cobain produk ini, aku pun langsung suka dong! Gimana nggak suka kalau hasil gorengannya benar-benar kress renyah.

Oh iya moms, produk Tepung Bakwan Kress ini terbuat dari rempah alami pilihan, tanpa bahan pengawet, dan pewarna buatan! Selain itu tepung bakwan ini juga punya beberapa keunggulan lain :

1. Adonan sudah berbumbu lengkap, jadi nggak repot bikin bumbu ya moms.
2. Dapat digunakan untuk membuat aneka gorengan, seperti bakwan jagung.
3. Tekstur gorengan renyah di luar, empuk di dalam

Berbicara tentang Kobe, sudah tau belum moms kalau Kobe adalah singkatan dari Kata Orang Banyak Enak? Jadi pada tahun 1979 di Semarang ada industri rumahan yang membuat tepung bumbu. Tepung bumbu inilah yang menjadi tepung bumbu pertama di Indonesia. Karena banyak pelanggannya bilang ‘enak’, akhirnya lahirlah brand ‘Kata Orang Banyak Enak’.

Tak heran kalau Kobe Ahlinya Tepung Bumbu.

Kesimpulan

Sebagai penikmat makanan ‘tepung’, uuuh maafkan aku lemak perut, produk tepung andalan aku ya Kobe. Sejak pertama beli tahun 2015 sampai sekarang, aku nggak bisa move on sih dari brand ini.

Selain dua produk yang aku sebutkan di atas, ada juga produk Kobe lainnya yaitu Tepung Kobe Tempe Kriuk, Tepung Kobe Bumbu Putih, Tepung Kobe Pisang Crispy, Tepung Kobe Bakwan Kress dan Tepung Kobe Kentucky Supercrispy.

Buat moms yang suka bereksperimen dengan camilan bisa mengunjungi website www.dapurkobe.co.id atau mampir ke sosial media mereka @dapurkobe (IG, Twitter, FB, atau TikTok).

PS
Peluk dari jau