Tuesday, July 9, 2019

JURNAL KOPI : MOELA COFFEE, KEDAI KOPI KLASIK BANJARMASIN | LIL P JOURNEY

Moela Cofee Banjarmasin | Dok Pribadi
Lilpjourney.com | Banjarmasin - Sepertinya dunia kopi saat ini menjadi salah satu topik yang seru untuk diperbincangkan. Berbagai kedai kopi baru muncul dengan beragam tema untuk menarik pengunjungnya. Dan kali ini, gw lagi nyaman sama kedai kopi "Moela Coffee".

Put sini, ke kedai temen aku - ajak Kak Hata.
Ya, gw tau kedai kopi ini dari Kak Hata. Salah satu temen ngopi yang seringnya nyariin gw kalau galau masalah cewek. Buahaha. Btw, dia still available loh. Hahaha

TITIK TEMU
Moela Cofee Banjarmasin | Dok Pribadi

Kedai kopi yang berada tepat di perempatan Mulawarman Kelurahan Teluk Dalam, Banjarmasin ini bisa dibilang unik. Salah satu uniknya karena letaknya strategis di daerah Mulawarman (salah satu sentral pendidikan di Banjarmasin) dan tepat di pojok perempatan. Seinget gw sih, dulu tempat ini warung nasi gudeg. Dan entah sejak kapan diakuisisi oleh mereka. Hahaha.

Lantas kenapa sih namanya Moela Coffee?

Kalau mau arti sederhananya sih karena lokasinya di Mulawarman. Tapi karena Mula Coffee sudah ada, kami menggunakan ejaan dulu : Moela Coffee. Kebetulan kan kedainya juga di rumah Banjar. Jadi pas lah, klasik gitu - tutur bang Agus, si barista.
Tapi setelah ngobrol dengan salah satu ownernya, ternyata ada cerita seru dibalik nama Moela Coffee. Seperti Moela yang bisa didefinisakan sebagai permulaan. Kebetulan Moela Coffee ini ada 5 orang dibalik layar. Mereka sama-sama pernah sekolah di Mulawarman, teman masa sekolah lebih tepatnya. Jadi Mulawarman adalah permulaan pertemanan mereka dan tempat permulaan pertemuan mereka lagi yang setelah lulus sekolah melanjutkan kuliah/kerja ke luar kota akhirnya berkumpul lagi di Mulawarman ini. Menarik!

Kedai Moela Coffee ini juga merupakan permulaan mereka, yang orang-orang lama (old, maybe hahaha), untuk ngumpul bareng lagi, menyambung silahturahmi dan mulai bisnis kopi. Karena pada dasarnya mereka juga sekumpulan orang yang suka 'ngopi' sampai akhirnya punya keinginan untuk punya kedai kopi sendiri.

Susah loh menyatukan 5 kepala dalam satu bisnis. Bentur sana, bentur sini sampai akhirnya bentuk - tutur si abang owner.

SIGNATURE ITU? SAMA TAPI BEDA
Moela Cofee Banjarmasin | Dok Pribadi

Mungkin kalau signature dinilai dari pemilihan tempat, sudah ada beberapa coffee shop di Banjarmasin yang mengusung tema Banjarmasin, menggunakan rumah Banjar sebagai tempat kedai seperti Biji Kopi Kedai Enjoy. Kalau signature didefinisikan dari menu, pasti banyak kedai yang punya menu yang sama.

SAMA. Sama bukan berarti nggak bisa berbeda. Kaya orang pacaran nih. Istilahnya sama : pacaran, tapi bisa dengan orang yang berbeda, cerita berbeda. Hahaha - tutur bang Agus.
Okay gw setuju dengan penjabaran dia. Lantas apa signature dari Moela Coffee?
Kita punya 'Ice Signature Moela' sebagai signature dari Moela Coffee. Sama-sama kopi susu, tapi berbeda dengan kopi susu lainnya. Karena kopi susunya sekilas like beer dari looknya. Ada buihnya gitu. Next time you have to try it!

Ice Signature Moela | Dok Moela Coffee
Berbicara signature, nanggung kalau nggak bahas menu dan harga. Wajarloh, kalau mereview tentang food and beverages ngomongin harga. Biar lebih menarik orang untuk datang.

Seperti kedai kopi pada umumnya, Moela Coffee punya menu manual brew seperti V60, Aeropress dan Frenchpress, lalu ice/hot coffee dengan campuran matcha, hazelnut dan papermint. Nggak doyan kopi? Tenang, mereka juga menyediakan minuman non-kopi untuk kalian yang nggak doyan kafein, seperti Ice/Hot Matcha, Thai Tea dan Choco Matcha. Kalau untuk makanan/cemilan mereka punya noodle of Indonesia, kentang goreng dan banana of Indonesia. Tapi tetep, kalian harus cobain ICE SIGANTURE MOELA ketika kemari. Bisa request : kopinya jangan terlalu banyak yaaa.

Nah untuk harga, kedai Moela Coffee ini punya rate harga anak sekolahan - mahasiswa. Untuk coffee di bandrol 17-18K sedang non-coffee only 15K. Dan untuk cemilannya cuma 8K. Murang banget kan!


BINCANG KOPI
Eh salah dong pegang kettle nya | Dok Pribadi
Moela coffee sebenernya masih dalam tahap renovasi, karena masih banyak interior yang bakalan melengkapi Moela Coffee. Bertema klasik sederhana dengan memaksimalkan kemampuan baik dari segi tempat yang memang udah klasik, hingga memaksimalkan skill barista dan peralatan yang ada.

Kami masih mencari beberapa barang-barang klasik seperti radio tahun 80-an dan dekorasi vintage lainnya untuk menonjolkan kesan klasik dari Moela Coffee ini. But, you know lah, membangun tempat usaha klasik itu interiornya lebih mahal dan susah dicari - tutur si abang owner.
Ngomongin kedai kopi, kayanya nggak seru kalau nggak bahas kopinya. By the way guys, barista disini mempunyai pengetahuan tentang kopi yang keren. Sharing dunia kopi pun seru. Dan pertama kali gw kesini, gw cobain racikan V60 dengan beans Sigararutang dari Office Coffee. Boleh ngomongin rasanya nggak? Dari segi amatiran aja sih : clear body dan brownsugar taste kalau nggak salah inget.

Cewek yang suka V60 itu special loh. Hahaha - gombal si abang barista.
Jadi kapan kita ngopi bareng disini? Mungkin bisa sambil ngerjain deadline, karena wifi available here. Atau sekedar ngumpul buat nongkrong seru? Yuk lah!

PS
Peluk dari jauh

-------------
MOELA COFFEE 
Instagram : @moela.coffee
Jam buka 11.00 am - 11 pm
Harga 8K - 18K IDR
Wifi : available



Mau coffee shop kalian di review di lilpjourney.com?
Gampang kok, cukup follow instagram @putriii_santoso
dan sediain waktu buat ngobrol dan sharing bareng.
Share:

16 comments:

  1. Saya belum pernah ngincipin kopi aeropress dan V60. Mungkin saya mau nyobain kapan-kapan. Putri, ngopi bareng yuk :)

    ReplyDelete
    Replies
    1. Iya kak. Harus banget loh cobain v60. pasti dapet feel beda banget pas cobain kopinya ^^

      Delete
  2. pengen coba Ice Signature Moela nih :D

    ReplyDelete
  3. Saya amat suka kopi, tapi masih dalam tahap kopi instan di pasaran, hahhah, *tutup muka pakai bantal*. Pengin ih mencoba berbagai macam kopi yang namanya masih asing di telinga ini. Tapi kudu ke Banjarmasin yak, hiks.

    ReplyDelete
    Replies
    1. apa aku yg harus nyamperin kakak dan bikinin kopi buat kak ira sambil baca buku bareng? hahaa

      Delete
  4. Yuks pada meet up disini. Seruu kayaknya hahhaha
    Harganya bersahabat pulak ya. Tempat nongkrong asikkk nih. Tks infonya

    ReplyDelete
    Replies
    1. kuy kak! kapan nih...aku juga mau dong kenalan sama kalian ^^

      Delete
  5. Kedai kopinya unik.dan lucu. Kayaknya duduk-duduk di sana seperti ada di mesin waktu. Pasti menyenangkan. Sayang...jauh.

    ReplyDelete
  6. Ternyata nama moela coffee ini bnyk sejarah jg ya, wajar sih namamya moela coffee .. Untuk aku yg bkn penikmat kopi kayaknya mau coba mnuman non kopinya aja deh karena kbetulan suka matcha aplg hrganya terjangkau ya lbh ccok utk ngobrol sma temen2 lama hehe

    ReplyDelete
    Replies
    1. ice signaturenya enak loh... gk strong kok kopinya ^^

      Delete
  7. Aku pengen bgt coba signature kopi nya. Tp Berhubung aku tu agak2 sensi sama kopi,biasanya kalo minum kopi yang asli banget langsung deg2an jadi agak takut nyoba. Hiks mgkn kalo kesana aku pesan matcha saja

    ReplyDelete
  8. Waduh, ini klasiknya ala Indonesia gitu ya. Selama ini kedai kopi yang aku tahu cuma ada gaya klasik eropa atau apalah dari luar negeri. Ini klasiknya Indonesia banget ih. Keren...

    ReplyDelete
  9. Aduh, kyknya aku ini buta bgt sm nama2 kopi.. Apakah itu aeropress. Kudet bener. Nanti ajarin aku ngopi ya mba. .Hihi

    ReplyDelete
  10. Aku tertarik karena range harganya gak terlalu mahak, cocok buat anak kosan seprtiku.
    Ajaaak akuu dong qaqaaaa net time


    Salam,

    www.rizkyashya.com

    ReplyDelete

Hello! Terimakasih sudah mampir. Sertakan alamat blog ya...biar kita bisa ngopi bareng #eeh